养生换肾女子长期吃蛋白粉查出慢性肾病那肾
2024年04月28日 宏泰资讯
年轻的女白领李小姐在最近的体检中查出了蛋白尿，进一步检查显示为慢性肾病。李小姐每天用温水冲调一杯蛋白粉，本以为是在“养生”，没想到积年累月的高蛋白饮食，在无形中增加肾脏的负担，最终得了慢性肾病。
蛋白质缺乏也会引起很多麻烦，如器官功能退化、心室、肝、脾等肥大、低血压、贫血、皮肤暗淡无光泽等病症。
但一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。
肾移植患者建议根据自己的情况酌情决定食用蛋白质粉的量。肾移植后的患者，由于免疫抑制剂能加速蛋白质的分解
，抑制合成，从而使蛋白质消耗增加。肾移植可以吃蛋白质粉，对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充
，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。
其实，肾移植后患者更宜适量增加优质蛋白质的供给。对于肾移植后蛋白质的供给应以优质蛋白为主。
优质蛋白质主要是动物性蛋白，如鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物；植物性蛋白如大豆、花生、代谢后会产生大量胺，加重肾脏的负担，宜少食用。
在动物性蛋白里，最好以鱼、禽、蛋为主
，鱼、禽肉又称为“白肉”，猪、牛肉等又称为“红肉”， “红肉”较“白肉“含有更多的胆固醇和脂肪，因此“白肉” 更利于健康。计算方法: 300毫升牛奶或2个鸡蛋或瘦肉50克可以供给9克优质蛋白。
下表数据以实际食物成分标签为准，参考资料：《中国食物成分表》第一册 第2版