#夏日生活打卡季#

夏天有没有什么健康开胃的饮料？

想来想去还是酸梅汤！

可以自制的酸梅汤！

《甄嬛传》里眉姐姐最爱的酸梅汤啊！

做法更是超级简单！

【食材】

桑葚20g

山楂10g（怀孕了就别放，不喜欢酸的也少放）

陈皮10g（图片中陈皮是药店买的）

甘草10g

乌梅15颗左右

洛神花5朵左右（别名玫瑰茄）

薄荷叶5g（不放也行）

桂花5g（不放也可以，最后一步增香用的）

老冰糖（黄颜色的最好，没有普通的那种也可以）

【做法】

1、除了桂花，所有食材用清水清洗一遍去灰尘。

2、洗干净的食材放进专门的食品纱包里，PDD有一大堆，没有可用医用的那种替代（纱包太小我分了好几个......）

3、砂锅倒冷水，食材浸泡1小时。

4、大火煮开转中火慢熬1小时，加老冰糖，冰糖融化后关火（中途熬制的时候水分会蒸发一部分，要添开水！一定是开水！有利于药效的发挥又保留口感！

5、捞出纱包，食材的话看能不能再煮一次（毕竟我是个节俭的人啊.....）

6、酸梅汤凉了之后加桂花闷5分钟左右。酸梅汤倒进大瓶子里，放冰箱冷藏口感更好！（喝的时候界别对着瓶子直接喝，会缩短保存时间的）

注意！！

孕妇请不要放山楂片！

熬制酸梅汤要用陶瓷、不锈钢、玻璃或是砂锅，养生壶也行，就是别用铁锅、铝锅！食材会和金属发生化学反应，影响口感。

还有我说的那个用量可以根据家里人数成比例缩减！

我那个用量是熬制了6人份的

名汇期刊

本人坐标大连，大连的沃尔玛这个时候都会出售酸梅汤的调料，一小包能熬煮一次。

【北京同仁堂】好像也有，但是我没关注过。

不过我还是习惯自己买材料，除了冰糖在超市买，剩下的材料我推荐去青泥洼大商新玛特1楼！有个专柜专门卖这些！

品质好

体育时空编辑部

经济与社会发展研究

去中药店买也行，但有些东西品质不是那么好。

【陈皮】这个我想多说点，这个我觉得yi情后家家都应该备用的，理气健脾，燥湿化痰的。

陈皮直接煮水喝就可以！当然是好的陈皮！

和茶一起煮着喝也行，推荐方子——一片陈皮，三片黄芪，四克普洱，五颗红枣。

电陶炉或是养生壶煮都可以。

————————————————

原创剧评，更多分享@迦文记事

作者 ╳ 迦文

配图 ╳ 《甄嬛传》剧照，如侵权请联系删除

作者简介：迦文，书评剧评写手，公众号【迦文小姐姐】。