健胃养脾的宝宝零食这道养胃健脾山药发面饼
2025年01月06日 宏泰资讯
一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐，山药发面饼配姜丝萝卜汤，胃暖暖的，心情还会不好吗。制作美食，亦是一场修行。每天都要开心哦！
By 吃不起的姜很清醒
用料铁棍山药 1根面粉 200g酵母 3g糖 10g玉米粉 50克
做法步骤1、取山药一根去皮，注意削皮的时候手不要沾上山药的汁，会痒
2、削皮的山药，切成图中样子备用。
3、放入蒸锅，蒸20分钟。
4、蒸好的山药，放入搅馅儿机，搅碎，也可以用勺子碾碎，我比较懒，所以用了搅馅儿机。
5、放白糖。可以放一个鸡蛋，我没放。
6、放面粉，玉米粉，个人比较喜欢吃玉米粉，根据个人口味，可以不放，放干酵母，要等山药凉一些再放干酵母，不然会把干酵母烫死。
7、不用加水，揉成图中面团。
8、醒发至两倍大，揉成光滑的面团，排气。
9、幹成一个大面饼。
10、分成小面饼，稍微厚一点儿。
11、下锅，一面金黄，换另一面。
12、面饼鼓起来，熟了，出锅。
13、早餐，再配上一碗姜丝萝卜汤。完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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