鸡肉亲蛋

原料：鸡肉末1大匙，鹌鹑蛋1个，调好的鸡蛋液1小匙，淀粉、海味汤、盐少许。

制作：将鹌鹑蛋煮熟后剥去壳，将鸡肉末与调好的鸡蛋混合。将剥去皮的鹌鹑蛋周围涂上薄薄一层盐和淀粉，再包上鸡肉后放入容器内，用中火煮10分钟，蒸熟后将其切成两半。

肉汤南瓜

烧茄子

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