氽鱼片

原料:

三文鱼肉25克 葱姜末少许 淀粉少许 盐少许

水1杯 油1/3杯

油1/3勺 湿木耳1朵

制法:

将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;

将湿木耳切成碎片;

将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸;

再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟;

最后加盐调味.

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