儿童食谱馒头类：毛毛虫芝麻馒头

材料

高筋120+低筋80(或中筋)

200克

白砂糖

15-20克

水

100克

奶油或蔬菜油

8-10克

干酵母

2克

芝麻

10-15克

做法

step1 1

将材料全加入面包机的容器内，用行程30打12-15分钟后，静置约10分钟(没有面包机，可以用手揉一样12-15分钟)

step2 2

将打好的面团分成四等份，各约85克。将每个面团杆成椭圆型。将下面切成细细的流苏状，每条约0.6-0.8CM宽。从下往上卷，将条状的摆在上面如图。

step3 3

也可以包馅，将内馅包好后，一样卷好，左右边要掐紧，不让内馅跑出来。

step4 4

每个整好型的面团放在烘培纸上，这样防止面团黏住盘子^^~

step5 5

我是开中大火，只要蒸10分钟即将火关掉，再闷约5分钟后打开盖子放凉

儿童食谱馒头类：刺猬馒头

商讯编辑部

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