儿童食谱卷类：酱烧小卷

材料

小卷(管)

6~8尾

姜

3~5片

辣椒

1根

葱

少许

酱油

1大匙

酱油膏

1大匙

糖

1小匙

米酒

1大匙

做法

step1 1

小卷洗净拿掉硬骨(透明长条状)及墨囊、姜切丝、辣椒切圈状、葱切末(查了之后才知道透明长条状，应该是退化的骨头...在外面吃的时候常会咬到咬不动，在家煮就先处理掉)

step2 2

热锅少许油，爆香姜丝及辣椒

step3 3

放入小卷，再加上调味料，稍微收干就可以起锅囉~洒上葱花开吃~有没有简单

儿童食谱卷类：干烧辣味小卷

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