变着花样做苹果甜点

苹果应该是水果里面，大家司空见惯的。一年四季都可以吃到，可是每次买回苹果又不大喜欢吃。苹果的营养含量很高，有着“智慧果”的美誉，属于老少皆宜的水果。如果您不太喜欢生吃，可以用苹果烹饪各种美食，改变一下口味。小编给您推荐一下，苹果烹饪的吃法。

苹果拔丝

食材：苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

苹果糕

3、加入20g鱼胶粉一直搅拌直到溶化继续煮到浓稠关火加入60g麦芽糖一直搅拌直到完全溶化

4、待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上就可脱模开吃啰

苹果圈

食材：苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干

康颐

康颐编辑部

中国食品工业杂志