产后便秘食谱 柱鲜芦笋

  产后便秘食谱 柱鲜芦笋

  原料：

瑶柱8粒；芦笋500克；胡萝卜数片；上汤、姜、花生油、耗油、生抽、糖、生粉、芝麻油、胡椒粉、蒸瑶柱水各适量

  做法：

  1）将瑶柱洗净，放入清水中浸2个小时后取出，再加入蒸料隔水蒸1小时，然后撕成细丝；

  2）将芦笋剥去节皮，洗净，切长条；煮滚上汤，放入芦笋煮烂，然后捞起排放在碟中；

  3）锅烧热，入油，爆香姜片后弃去，再加入胡萝卜片及芡汁料煮滚，然后加入瑶柱拌匀，最后淋在芦笋上即可。

  功效：芦笋含有丰富的维生素和纤维素，能促进胃肠功能，防治便秘。

东方陶瓷

花溪杂志社

中文科技期刊数据库 社会科学官网